Jak wybrać szampana na sylwestra?
Jak wiadomo Szampan jest dobry na każdą okazję, a na sylwestra jest wręcz nieodzowny. Na co zwracać uwagę wybierając Szampana na Sylwestra?
Świąteczne zamówienia ratują gastro
Na rodzinne świąteczne spotkanie zamów pyszności ze swojej ulubionej restauracji. Nawet najmniejsze zamówienie to ważna cegiełka w kierunku odbudowywania polskiej gastronomii.
10 rzeczy, które możesz zrobić w trakcie lockdownu gastronomii (i nie tylko)
Gastronomia znalazła się w tragicznej sytuacji. Ale to nie moment wciskania hamulca, tylko czas ostrzeżenia noży. Każda sytuacja, nawet tak zła jak ta obecna, w końcu minie. To najlepszy czas, by zacząć robić, to na co zwykle nie mieliśmy czasu. No właśnie, czyli co konkretnie?
RELACJE I RÓWNOWAGA
Wywiad dla magazynu Food Service. Agnieszka Szydziak rozmawia z nami o tym jak ważna w biznesie gastronomicznym jest komunikacja i gra do jednej bramki.
Niezadowolony gość w restauracji. Co zrobić? Jak reagować na zażalenia?
Zarządzanie zespołem restauracji jest ryzykowne i pełne pułapek. Dlaczego warto przeprowadzać symulacje sytuacji kryzysowych w restauracji?
Jak znaleźć dobrego szefa kuchni?
Poznaj 10 cech i kompetencji dobrego szefa kuchni.
“Gościnność od kuchni” vs. “Jaja w kuchni”
Odsłuchaj zapis naszej rozmowy w radiu Kampus w audycji Marcina Kuca “Jaja w kuchni”.
Minidokument o tym czy da się pogodzić życie prywatne i profesjonalne gotowanie?
O tym jak znaleźć równowagę w życiu i pracy opowiadają bohaterowie naszego mini dokumentu: Patrycja Wąsiakowska, Agata Wojda, Darek Barański, Robert Trzópek i Bogdan Gałązka. Scenariusz i reżyseria: Patrycja SiwiecZdjęcia i montaż: Krzysztof KudelskiWystąpili: Patrycja Wąsiakowska, Agata Wojda, Darek Barański, Robert Trzópek i Bogdan Gałązka. Zamów…
Aktywna i świadoma sprzedaż w restauracji część 2.
Od wczoraj rozpoczęła się nowa era w gastronomii. Nowa normalność wyznaczona dystansem społecznym, z jednej strony podszyta strachem, a z drugiej gorączkowym entuzjazmem wynikającym z wielodniowej izolacji.
Aktywna i świadoma sprzedaż w restauracji
Serwis i sprzedaż to czynniki, które w dużym stopniu wpływają na przetrwanie restauracji. Profesjonalny serwis wzmacnia sprzedaż i ją uwiarygodnia.